以前は不可能と言われた自然薯の栽培ですが、塩ビパイプや波板を使う事により,掘り取り作業が低減化されたり,天然の環境を再現しやすくなりました。
とは言え、自然薯は他の農作物に比べると、栽培するのは難しいと言えます。
それでも、様々な研究や試行錯誤の結果、良質な自然薯を生産する技術は確実に進歩しています。
私の住む静岡県では、自然薯は通常,遅霜の無くなる3月下旬から5月下旬くらいに種芋を植えつけます。
流れとして品質保持の為に、従来の親芋を切って種芋にして栽培する方法から,ムカゴを植えて種芋を作ってから栽培する方法に変わってきています。
自然薯は化学肥料,化学農薬に対する抵抗力が弱く,使用すると黒ずんでアクが強くなってしまいます。この為、完熟堆肥や少量の有機肥料で育てるのが基本です。肥料をやりすぎると肥大はしますが,アクが強くなったり,粘りが無くなります。
自然薯栽培に適しているのは、自然薯が自然に自生しているような環境の再現が可能な場所が理想になります。
・山の中や標高のある所,霧が発生するような所
・日当たりが良い所で早めに日が沈む様な所
・山の土(赤土)
・水はけの良い所
日当たりの良い山手の土地で,寒暖の差があるような所。夏場に暑くなりすぎず,乾燥の害が無く水はけの良い所。
というのが理想ですが,そんな所ばかりではありません。それぞれの場所で,なるべく理想の環境に近づけるようにする努力が必要です。
自然薯栽培についてもっと詳しく知りたい方は,家庭菜園用 自然薯栽培マニュアルをご用意しておりますので,そちらをご覧下さい。
>>家庭菜園用自然薯栽培マニュアル
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自然薯 販売
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自然薯種芋 販売
自然薯の種芋は12月頃から在庫が無くなるまで販売します。自然薯の種芋は、だいたいどこの販売店でもすぐに無くなってしまいますので、ご注文はお早めに。 詳細はコチラ
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家庭菜園用自然薯栽培マニュアル
家庭菜園用に自然薯の栽培マニュアルをご用意しています。自然薯栽培はなかなか難しいものですが、とても魅力のある農作物だと思います。ぜひチャレンジして下さい。 詳細はコチラ
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